![Curso Operaciones básicas de cocina- El Tossalet](https://www.impulsalicante.es/wp-content/uploads/2017/04/07-tossalet.jpg)
25 Feb Curso de Operaciones Básicas de Cocina
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Fecha/Hora
Fecha(s) - 25/02/2016
9:00 am - 2:00 pm
Ubicación
Centro de Empleo y Formación Zona Norte "El Tossalet"
Categorías
Curso gratuito, de 400 horas de duración, para un máximo de 15 alumnos.
Un curso en el que los alumnos aprenderán a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
DURACIÓN DE LA FORMACIÓN: 400 h.
MÓDULOS Y UNIDADES FORMATIVAS:![comida_tosalet 004](https://www.impulsalicante.es/wp-content/uploads/comida_tosalet-0041-225x300.jpg)
- Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
- Preelaboración y conservación culinaria.
- Elaboración culinaria básica.
- Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
- Elaboración de platos combinados y aperitivos.
- Módulo de formación complementaria (50 horas)
- Módulo de prácticas formativas en empresas (80 horas)
REQUISITOS
- Personas desempleadas inscritas en el SERVEF
- Conocimientos básicos de lectoescritura en castellano.
- Imprescindible Permiso de Trabajo en vigor para extranjeros.
PLAZOS
INSCRIPCIÓN: del 1 al 12 de febrero de 2016, de 9 a 14 h. de lunes a viernes. SELECCIÓN: Pendiente de asignar fecha REALIZACIÓN: Pendiente de asignar fecha LUGAR DE REALIZACIÓN: Centro de Empleo y Formación Zona Norte C/ Abad Fernández Helguera 23. 03014 Alicante Tel.: 965 930 338DOCUMENTACIÓN PARA LA INSCRIPCIÓN
Las personas interesadas en inscribirse a este curso deberán aportar la siguiente documentación:
- D.N.I. original
- Documento de demanda de empleo (D.A.R.D.E) original
- Currículum Vitae
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