Fecha/Hora
Fecha(s) - 17/02/2020 - 18/02/2020
8:00 am - 2:15 pm

Ubicación
Oficina de la EDUSI Área Las Cigarreras

Categorías

• Cursos y talleres
• EDUSI
• Empleo
• Formación para el empleo

Curso de 12 horas de duración, organizado para un máximo de 15 participantes.

Curso gratuito cofinanciado por la Comisión Europea con cargo al FEDER dentro del Eje 12 “Eje Urbano” del programa Operativo de Crecimiento Sostenible, para la programación 2014-2020. Una manera de hacer Europa.

CONTENIDO FORMATIVO

• Módulo 1: Calidad alimentaria.
• Módulo 2: Alteraciones de los alimentos.
• Módulo 3: Manipulación higiénica de los alimentos.
• Módulo 4: Locales e instalaciones.
• Módulo 5: Higiene personal.
• Módulo 6: Información de productos alimenticios.
• Módulo 7: Higiene alimentaria.
• Módulo 8: Conservación de los alimentos.
• Módulo 9: Característica específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
• Módulo 10: Conocer el plan de análisis de peligros y puntos de control críticos y la guía de prácticas concretas de higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
• Módulo 11: Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.

REQUISITOS

• Personas desempleadas inscritas en el LABORA – SERVEF
• Tendrán preferencia las personas residentes en los barrios de la zona EDUSI: San Antón, Mercado, incluido Franciscanos-Oliveretes, Carolinas Bajas, Ladera Monte Tossal-Campoamor y parte de los barrios del Pla-Carolinas y Altozano.
• Se valorará formación y/o trayectoria profesional en el sector de la alimentación-hostelería.
• Imprescindible permiso de trabajo en vigor para extranjeros.

PLAZOS

DOCUMENTACIÓN PARA LA INSCRIPCIÓN

Las personas interesadas en inscribirse a este curso deberán aportar la siguiente documentación:

• D.N.I. original
• Documento de demanda de empleo (D.A.R.D.E) original