Fecha/Hora
Fecha(s) - 28/12/2018
9:00 am - 2:00 pm

Ubicación
Centro de Empleo y Formación Zona Norte "El Tossalet"

Categorías

• Cursos y talleres

Curso gratuito, de 385 horas de duración, para un máximo de 10 alumnos. Al finalizar se entregará el Certificado de Profesionalidad

Un curso en el que los alumnos aprenderán a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

DURACIÓN DE LA FORMACIÓN: 385 h.

MÓDULOS Y UNIDADES FORMATIVAS:

• Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
  • Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
  • Preelaboración y conservación culinaria.
• Elaboración culinaria básica.
  • Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
  • Elaboración de platos combinados y aperitivos.

• Módulo de formación complementaria (35 horas)
  • Alfabetización informática
  • Formación en inserción laboral
• Prácticas formativas en empresas (80 horas)

REQUISITOS

• Personas desempleadas inscritas en el SERVEF
• Conocimientos básicos de lectoescritura en castellano.
• Imprescindible Permiso de Trabajo en vigor para extranjeros.
• Perteneciente al colectivo de personas en situación de riesgo de exclusión social (acreditado)

PLAZOS

LUGAR DE REALIZACIÓN:

DOCUMENTACIÓN PARA LA INSCRIPCIÓN

Las personas interesadas en inscribirse a este curso deberán aportar la siguiente documentación:

• D.N.I. original
• Documento de demanda de empleo (D.A.R.D.E) original
• Currículum Vitae

LUGAR DE INSCRIPCIÓN