Fecha/Hora
Fecha(s) - 12/06/2019
8:30 am - 2:00 pm

Ubicación
Centro de Empleo y Formación Zona Norte "El Tossalet"

Categorías

• Cursos y talleres

Curso gratuito, de 390 horas de duración, para un máximo de 15 alumnos. Al finalizar se entregará el Certificado de Profesionalidad Nivel 1

El alumnado aprenderá a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

PROGRAMA

MÓDULOS FORMATIVOS PROFESIONALES (270 h.):

• Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
  • Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
  • Preelaboración y conservación culinaria.
• Elaboración culinaria básica.
  • Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
  • Elaboración de platos combinados y aperitivos.

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA (40 h.)

• Formación en inserción laboral.
• Fomento del empleo autónomo.

PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES EN EMPRESAS (80 h.)

REQUISITOS

• Personas desempleadas inscritas en el SERVEF
• Conocimientos básicos de lectoescritura en castellano.
• Imprescindible Permiso de Trabajo en vigor para extranjeros.

PLAZOS

LUGAR DE REALIZACIÓN:

DOCUMENTACIÓN PARA LA INSCRIPCIÓN

Las personas interesadas en inscribirse a este curso deberán aportar la siguiente documentación:

• D.N.I. original
• Documento de demanda de empleo (D.A.R.D.E) original
• Currículum Vitae

LUGAR DE INSCRIPCIÓN

La inscripción puede realizarse en alguno de los siguientes centros: