Operaciones básicas de cocina – 390 horas

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Fecha/Hora
Fecha(s) - 22/11/2021
9:00 am - 2:00 pm

Ubicación
Centro de Empleo y Formación Zona Norte "El Tossalet"

Categorías


Curso gratuito, de 390 horas de duración, para un máximo de 15 alumnos. Está dirigido a colectivos en situación o riesgo de exclusión social acreditada o con un certificado de discapacidad del 33% o superior, El número máximo de participantes en el curso es de 10 personas. Las fechas previstas de realización son de noviembre de 2021 a marzo de 2022, en horario de lunes a viernes, de 09 a 14 horas (excepto durante la realización de las prácticas en empresas).

El alumnado aprenderá a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Programa

MÓDULOS FORMATIVOS PROFESIONALES
  • Módulo 1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria
  • Módulo 2: Elaboración culinaria básica.
  • Formación complementaria:
    • Formación en inserción laboral
    • Fomento del empleo autónomo
  • Prácticas profesionales no laborables en empresas (80 horas)

 

Requisitos

  • Personas desempleadas inscritas en LABORA- SERVEF
  • Personas en situación o riesgo de exclusión social acreditada por los Servicios Sociales.
  • Personas con discapacidad acreditada (33% – 65% en función de la tipología)
  • Comprensión oral, escrita y letora en castellano.
  • Imprescindible Permiso de Trabajo en vigor para extranjeros.

 

Plazos

INSCRIPCIÓN: del hasta el 29 de octubre, de 9 a 14 h. de lunes a viernes.
LUGAR DE INSCRIPCIÓN Y REALIZACIÓN:

Centro de Empleo y Formación Zona Norte
C/ Abad Fernández Helguera 23.
03014 Alicante
Tel.: 965 930 338
REALIZACIÓN: Del 22 de noviembre de 2021 al 30 de marzo del 2022, en horario de mañana, de 09 a 14 horas. (Excepto durante las prácticas en empresas)

 

 

Documentación para la inscripción

Las personas interesadas en inscribirse a este curso deberán aportar la siguiente documentación:

  • Fotocopía del DNI
  • Fotocopia del documento de demanda de empleo (D.A.R.D.E)
  • Fotocopia de la acreditación de la situación de exclusión social/discapacidad

 

Las personas inscritas que cumplan los requisitos de acceso serán citadas para la SELECCIÓN del alumnado del curso a partir del 8 de noviembre

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